Notre Maison de Champagne fût fondée en 1899 par Eugène Cadel qui élabora sa propre bouteille et la commercialisa au sein de notre maison actuelle. Son gendre, René Filaine en a repris la succession, pour ensuite la transmettre à sa fille Marguerite Filaine. Elle épousa Louis Casters et ensemble ils créèrent la marque Champagne Louis Casters. Leur fils Jean-Louis épousa Angèle Sleurs, ils vont à leur tour développer le Champagne Louis Casters, cette expansion sera alors pérennisée et amplifiée grâce à leur fils Johan et sa femme Valérie. Par la suite, leur fille Margaux reprendra à son tour la Maison avec l’aide de ses ainés.
Notre Maison de Champagne travaille 14 hectares de vignes situés sur 9 villages autour de Damery, ce qui permet d’avoir une grande diversité au niveau des terroirs. Nous achetons également du raisin d’autres communes pour élargir notre richesse aromatique. Nous cultivons les 3 cépages phares de la Champagne à parts égales : Le Chardonnay, Le Meunier et le Pinot Noir. Nous produisons environ 150 000 bouteilles par an. Nous restons avant tout une entreprise familiale et ce depuis 6 générations.
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