Depuis le 16ème siècle, la famille Beaufort perpétue une tradition vigneronne de père en fils. Au début du 20ème siècle, Marcellin et son fils Herbert marque un tournant en se lançant dans l'élaboration de champagnes. Aujourd'hui, Henri, le fils d'Herbert, et ses petits fils Hugues et Ludovic, poursuivent cette aventure familiale. Le vignoble s'étend sur 14 ha, sur les communes de Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne, Verzy, Verzenay, Mareuil-sur Aÿ, Avenay-Val-d'Or et Trépail.
CHAMPAGNEBEAUFORT.FR
